pour Comités d’Entreprise ou associations diverses

Voici les thèmes de deux journées données à titre d'exemple.
Chaque journée est conçue pour répondre aux souhaits exprimés par les responsables du CE ou de l'association.

Sortie de printemps

• Gastronomie sauvage
• Des herbes et des fleurs dans votre assiette
• Herbes folles et repas sage
• Fêter le printemps, naturellement !

Proposition de sous-titre :

• Découverte des plantes sauvages comestibles et cuisine de la forme

Texte succinct de présentation

• Sortie botanique suivie d’un atelier cuisine pour découvrir d’étonnantes recettes oubliées mettant en œuvre les plantes et fleurs sauvages aux nombreux bienfaits. Cette cuisine créative allie le beau, le sain, l’authentique et le merveilleux. Au sortir de l’hiver la période est propice à une cure de détoxication : les plantes sauvages nous offrent gratuitement leurs bienfaits.

Journée cuisine d’automne

Propositions de titre de la journée :

• Conserves naturelles et recettes santé pour l’hiver
• Cuisine d’hiver : secrets traditionnels et recettes naturelles de santé
• Pour passer l’hiver en superforme : recettes naturelles

Proposition de sous-titre :

• Découvrir une cuisine saine et joyeuse pour augmenter nos défenses immunitaires

Texte succinct de présentation

• Choisir ses ingrédients et apprendre à les cuisiner pour rester en pleine forme tout l’hiver : voilà l’objectif de cette journée visant à découvrir les bienfaits des légumes anciens, des nombreuses variétés de courges, des petits fruits de l’automne. Une attention toute particulière sera portée en cette saison des récoltes, à la confection de conserves naturelles : lacto-fermentés, sel et huile (genre pesto), etc.

La journée se déroule de 10 à 17 h au siège de l’association Jardin Gourmand dans le Val de Villé : 3b, rue de Bassemberg 67220 Lalaye. Tél 03 88 58 91 44