Le programme 2012 se finalise : sera en ligne vers le 15 janvier !

Présentation thématique succincte des journées nature, santé et cuisine

Journée porte ouverte – Dim 15/5 de 9 à 18h sur réservation

Voici une belle occasion de faire connaissance. Que tous ceux qui souhaitent découvrir nos multiples activités en profitent ! Inscription préalable indispensable pour vous accueillir dans de bonnes conditions. Visite guidée des jardins, ateliers, dégustations… Présentation du programme de la saison : cuisine sauvage, santé, cosmétiques, éco-jardinage, décoration, conserves, fêtes à préparer, graines de sagesse, survie douce, enchantement et poésie de la nature à découvrir autrement.

Pour curieux et gourmands de nature

Juste mettre les pieds sous la table et se laisser chouchouter

Mini stage et repas à thèmes en table d’hôtes

Un mini stage sur le thème de la journée sera aussi le prétexte pour échanger librement au rythme de vos questions. Vous dégusterez ensuite un repas soigné et varié confectionné avec les ingrédients trouvés dans la nature environnante… mais pas que ! Place, selon les jours, à la viande, poisson, volaille ou ingrédients végétariens. Les propriétés des plantes disponibles, les modes de cuisson privilégiés, les idées de décoration, les légendes et anecdotes, tout cela sera au programme de ces repas à thème.

Vendredi 15/4 .................................................................. Le sacre du printemps : premières cueillettes

Mercredi 20/4 ..................................................................... Mettez vous au vert : fines herbes sauvages

Mercredi 11/5 ..................................................................... Avec les orties, en mets, fais ce qu’il te plaît

Mercredi 8/6 ............................................................... Renouer avec les fées sous le sureau protecteur

Vendredi 24/6 ............................................................................................... Les herbes de la Saint Jean

Vendredi 26/8 ...................................................................................... Saint Amour et recettes coquines

Vendredi 30/9 ............................................................................................... Foins et regains gourmands

Mercredi 5/10 .................................................................................................................. Fête des récoltes

Pour les gourmands de douceurs

Concilier petits plaisirs et santé

Quand la nature inspire nos desserts – Sam 1/10

Découvrir de nombreuses plantes sauvages pouvant venir enrichir agréablement nos desserts : menthe, tanaisie, angélique, berce et bien d’autres. Recettes gourmandes : gâteau cake à la châtaigne, pâte à succès au foin, « bredele », crème églantine, etc.

Ces recettes et bien d’autres seront détaillées. Des pistes aussi pour laisser votre créativité s’épanouir en jouant avec orties, fleurs de sureau, angélique, roses, bleuets, etc. Utilisation de l’agar agar dans les desserts, infusions de plantes, glaces et granités.

Gourmandises permises et gâteaux de Noël – Sam 8/10

Concilier une approche nature, une envie de gourmandises tout en respectant une alimentation saine à l’approche des fêtes, c’est possible ! Recettes : tartes, gâteaux, cake, crêpes, galettes, beignets, crèmes, flans, mousses, desserts de fruits, sorbets. Recettes de « bredele » de ma maman en réaménageant les ingrédients : quantité et qualité de sucre, nature des farines, poudre de fleurs ou de feuilles, arômes sauvages et fleuris… Egalement recettes sans farine ni matière grasse, d’autres sans cuisson ! Le repas, très orienté « desserts », sera préparé en commun.

Cuisiner en harmonie avec le rythme des saisons

Allier sauvage et cultivé pour le régal de nos papilles 

Plantes potagères à l’honneur et notes sauvages printanières – Dim 22/5

Voici la saison tant attendue des oignons nouveaux, de l’asperge sauvage, des carottes nouvelles, des petits pois et navets, etc. La taille des légumes, les diverses techniques de cuisson, les associations avec d’autres aliments pour de multiples recettes originales. Mise en valeur en compagnie de plantes sauvages et de fleurs : ail des ours, pissenlit, oignons, salsifis et poireaux sauvages, renoué du Japon, ortie, lierre terrestre et bien d’autres….

Sortie botanique. Repas réalisé en commun.

Plantes potagères à l’honneur et notes sauvages estivales – Dim 3/7

Apprendre à choisir devant la profusion des légumes d’été.

Préparation des légumes : cuits, crus, marinés, en carpaccio, lacto fermentés, cuisson rapide à basse température en 5mn… tout un éventail de recettes qui donnera des idées pour un repas original. Un tzatziki ou des aubergines à la rose. Association des légumes avec les plantes sauvages et fleurs comestibles : bourrache, mauve, lavande, origan, fenouil, raiponce, ortie, angélique, etc. Accompagnements de céréales et légumineuses. Sortie botanique.

Délices de courges et légumes anciens  - Dim 9/10

La journée permettra de découvrir de nombreux cucurbitacées et légumes oubliés : topinambour, crosne, scorsonère, rutabaga. Présentation de recettes de cuisine pour des préparations tant sucrées que salées pour une alimentation équilibrée et variée. Les travaux pratiques permettront de préparer le repas du jour.

Cuisine fleurie, saine et joyeuse

Fleurs sauvages ou cultivées, belles à manger !

Enchantement de la cuisine des fleurs du moment – Sam 14/5 ou 18/6 ou Dim 10/7

Notre imaginaire est interpellé par les fleurs à découvrir lors d’une balade : et si nous croisions quelques fées entre sureau et aubépine ? Nous allons retrouver les fleurs en cuisine : omelettes, salades, poêlée de boutons, toasts garnis, beurre fleuri, fleurs en beignets, flans salés, sorbets, glaces aux fleurs, infusions, vin de fleurs, sirops, gelées, confitures, fleurs cristallisées, kéfir et kombucha aux fleurs… Le repas illustrera nombre de ces préparations.

Cuisine des fées et de quelques bonnes sorcières – Sam 16/7

Petite balade pour approcher le territoire des fées, puis reste de la journée en cuisine pour préparer un repas de fête digne de nos invités. Nous exploreront notre imaginaire pour nous laisser guider afin de découvrir les préférences des fées. Nous verrons aussi comment organiser de manière pratique un jardin féerique pour avoir à portée de main les ingrédients nécessaires à nos préparations enchantées : sortilèges d’amour, protection magique, plantes de guérison.

Cuisine sauvage, au plus proche de la nature

Des herbes du printemps aux petits fruits de l’automne

Journée Sup’herbes : orties, ail et autres bonnes herbes – Sam 16/4

Difficile de choisir entre une sortie ail et une sortie orties… Cette journée permet de voir l’ensemble de ces bonnes herbes du printemps. Balade guidée, reconnaissance des plantes. Réalisation d’un herbier. Anecdotes et légendes. Informations diététiques. Tout savoir sur les orties et l’ail des ours. Multiples recettes sucrées et salées. Autres herbes à découvrir : plantain, capselle, oseille, gaillet, oignon, poireau et bien d’autres. Recettes de cuisine et de conserves naturelles. Elaboration du repas avec la cueillette du jour. De quoi vous donner le Vert’tige.

Ail des ours et fines herbes sauvages – Sam 9/4 ou 7/5

Au fait… pourquoi parle-t-on d’ours ? Vous le découvrirez au cours d’une balade ponctuée d’anecdotes et de légendes. Avec le printemps, les bonnes herbes vont nous détoxiquer et nous revitaliser. L’ail des ours est décliné en cuisine sous toutes ses formes : feuilles, boutons, fleurs, graines… Autres fines herbes sauvages à découvrir : l’oignon et le poireau. Recettes commentées. Propriétés médicinales. Informations diététiques. Elaboration du repas sauvage.

Orties et autres herbes folles – Dim 10/4 ou 8/5

Balade guidée, reconnaissance des plantes. Réalisation d’un herbier. Anecdotes et légendes. Informations diététiques. Tout savoir sur les orties, et pas seulement la fameuse soupe ! Paillassons, beignets, purées, avec céréales, flans salés et diverses recettes de desserts. Autres herbes à découvrir : plantain, capselle, oseille, gaillet entre autres. Recettes de cuisine et de conserves naturelles. Elaboration du repas en privilégiant les plantes du jour.

Plantes sauvages et petits fruits de l’automne – Sam 27/8

Les journées raccourcissent… la nature nous offre généreusement ses graines et fruits. Angélique, berce, sureau, noix, prunelles, sorbier, aubépine et tant d’autres à découvrir au cours d’une balade guidée ponctuée de légendes et anecdotes. Médecine populaire et approche diététique. Réalisation d’un herbier. Préparation commentée du repas et partage de nombreuses recettes culinaires sauvages et de conserves naturelles. Recettes oubliées, forme retrouvée avant de plonger dans l’hiver.

Jardiner malin en agro-écologie

Travailler moins, observer, respecter davantage

Faire son potager agro-écologique est une activité individuelle familiale
qui permet de se rapprocher de la nature pour mieux se nourrir et mieux nourrir les siens.

C'est un temps où, les mains dans la terre, le cœur et le corps peuvent se ressourcer
et retrouver l'énergie qui nous accompagnera dans nos projets et notre vie personnelle.

Cultiver son lopin de terre, si petit soit-il, est un acte politique, un acte de résistance. Pierre Rahbi.

Voici deux journées qui se complètent, mais qui peuvent être suivies séparément.

L’objectif est de vous donner les bases théoriques et pratiques pour bien démarrer et entretenir votre potager en harmonie avec dame nature.

Découvrir les secrets de la vie du sol – Sam 16/4 ou 25/6 ou 27/8

Comprendre les liens entre la vie organique et le monde minéral et percer le secret de l’humus.

La vie abonde sous nos pieds. A nous à la préserver et à l’entretenir en apportant tous nos soins au sol qui l’héberge grâce au compostage, paillage, BRF, engrais verts, non labour, décompactage à la bio fourche, gestion de l'arrosage, sans avoir recours aux produits chimiques. Le jardin devient ainsi un véritable éco-système pouvant fonctionner en harmonie avec pollinisateurs et oiseaux dans le respect des règles de la nature.

Développement harmonieux des plantes – Dim 17/4 ou 26/6 ou 28/8

L’observations des rythmes de la terre, de la lune et du soleil nous amène à intervenir au jardin au moment le plus judicieux.

Nous détaillerons de multiples techniques d’éco-jardinage :

• stimuler, renforcer, soigner les plantes grâce aux extraits fermentés. Rotation des cultures et associations favorables.
• développer la biodiversité à proximité du potager : fleurs; haies, mare, forêt ,etc., pour un écosystème stable, sain et durable, et inviter les auxiliaires (insectes ,oiseaux, crapauds...) à vivre dans notre jardin.
• Plus de détails…

Santé à préserver et nature bienfaisante

Plantes bénéfiques et enseignements du vivant

Alimentation vivante et secrets santé – Dim 17/4

De quoi avons-nous besoin pour nous nourrir sainement ? Nous avons, certes, besoin de nutriments aux propriétés variées, mais aussi de bonne humeur, de joie, de reconnaissance, de convivialité, sans oublier l’imaginaire qui est associé à chaque ingrédient et la beauté de chaque plat qui nous permet déjà de le « manger des yeux ».

Les ingrédients ? Transformations réduites et cuisson douce, aliments vivants (graines germées, légumes crus…), aliments riches en probiotiques et prébiotiques, conserves naturelles, ingrédients le moins oxydés possible, etc. Le repas illustrera cette approche.

Vertus des plantes médicinales et alimentaires – Dim 29/5 ou Sam 11/6 ou 2/7 ou 3/9

Occasion de découvrir la richesse de ce que la nature nous offre si généreusement pour notre bien-être. Balade permettant l’identification de nombreuses plantes à usage médicinal et alimentaire. Notions botaniques, propriétés avérées ou légendaires, anecdotes. Divers modes d’utilisation en cuisine et en préparations galéniques. Entrer dans l’univers alchimique des macérations, infusions, décoctions ; des extraits et des distillations. Approche de la médecine populaire. Préparation du repas, occasion aussi de s’émerveiller d’être là, tout simplement, dans la joie, la gratitude et le respect de la vie.

Etre bien dans son assiette – Dim 26/6

«  Etre dans son assiette », c’est être stable et ferme dans le mouvement de la vie.

Mais qu’y a-t-il dans notre assiette quotidienne ? Quelle relation entre équilibre physique et psychologique et le contenu de notre « gamelle » quotidienne ?

Quelle est notre relation à la nourriture ? Plaisir, culpabilité, envies…Quels sont nos mécanismes ?

Grands principes d’une alimentation saine : équilibre acido basique, anti oxydants, huiles, sucres, probiotiques et flore intestinale, etc. Conseils de vie saine. Repas préparé en commun.

Initiation à la cuisine bio : pour se mettre en route – Dim 17/7

Découvrir les divers produits d’un magasin bio.

Lire les étiquettes.

Découvrir les produits à base de soja, les différentes farines et huiles, sucres, oléagineux, légumineuses, tofu, miso, laits végétaux, purées d’oléagineux, algues. Les produits sans gluten, sans lactose…. Ensuite, comment les utiliser au mieux, quels modes de préparation et de cuisson ? La place à faire au cru. Les contre-indications.

Evaluer le coût réel de ces produits. Remplacement progressif. Où faire ses achats. Un repas bio illustrera nos propos.

Trouver son juste poids avec la naturopathie – Sam 28/8

Le matin, les participants auront à leur disposition un ensemble d’ingrédients. Ils choisiront ceux destinés à la confection du repas équilibré du jour. Echanges, conseils.

Atteindre un poids idéal, certes, mais attention à ne pas y laisser sa santé !

Danger des régimes. Réglage alimentaire et régulation de la glycémie. Accent sur le petit déjeuner, l’importance des protéines et les compléments conseillés. Importance d’une synergie entre alimentation, exercice physique et compléments. Mise en place d’un cahier de suivi.

Trouver son bon sommeil avec la naturopathie – Sam 15/10

Le matin, les participants auront à leur disposition un ensemble d’ingrédients. Ils choisiront ceux destinés à la confection du repas équilibré du jour. Echanges, conseils.

Troubles du sommeil, causes et solutions

• Réglage alimentaire avec accent mis sur le repas du soir.
• Eléments extérieurs qui favorisent ou dégradent la qualité du sommeil.
• L’importance de l’exercice physique et du rituel.
• Les plantes et les compléments qui peuvent nous aider à retrouver un bon sommeil de qualité  
• Plus de détails…

Découverte de la cuisine végétarienne – Sam 5/11

Pourquoi adopter, ponctuellement ou régulièrement, cette façon de se nourrir ? Quels sont les enjeux de ce choix ? Faire émerger pour chacun le régime alimentaire qui lui corresponde.

Présentation des ingrédients spécifiquement végétariens. Comment les choisir, les associer, les cuisiner ? Le résultat sera goûteux, joli, joyeux.

Tirer partie des multiples céréales et légumineuses, fruits et légumes, huiles, herbes, oléagineux, algues. Assaisonnements et modes de cuisson. Les graines germées. Repas préparé en commun.

Huiles essentielles : alliance avec les forces de la nature – Sam 12/11

Les produits provenant des plantes distillées, huiles essentielles, eaux florales, sont connus depuis l’antiquité.

Fabrication des HE chemotypées et hydrolats. Usages en aromathérapie, action sur la peau et leur action au delà de la cosmétique ? Les risques à éviter.

Recettes à réaliser soi-même avec des HE des Vosges.

Produit précieux, presque magique, l’HE qui tire son potentiel et sa richesse des plantes, a une action au delà du corps physique ; elle peut nous ouvrir des portes intérieures. Repas avec quelques gouttes d’HE !

Le plaisir retrouvé de faire soi-même

Outils pratiques pour produits simples et écologiques

Atelier de création de cosmétiques – Sam 28/5

Connaissances de bases nécessaires à la fabrication de produits cosmétiques et d'hygiène corporelle à utiliser au quotidien. Fabrication d'un baume, d'une crème fluide et d'une lotion. Multiples questions à traiter :

1.    Pourquoi faire soi-même sa cosmétique ?

2.    Physiologie et besoins de la peau ; mode d'action des cosmétiques.

3.    Cosmétique « vivante » : produits de base, et leurs effets.

4.    Notions de cosmétologie

5.    Produits de base, principes de fabrication.

Petite balade pour découvrir quelques plantes à usage cosmétique.

Décorations nature, maison transformée – Dim 18/9

Comment transposer chez soi, à la maison, dans le jardin, les ambiances « nature sauvage » qui enchantent nos promenades ? Nous passerons en revue de nombreuses recettes de décoration : l’art des bouquets sauvages, compositions à base d’éléments végétaux, plantes tinctoriales, empreintes de feuilles sur papier ou tissus, papiers végétaux, tableaux… Fleurs séchées. Pots pourris. Utilisation d’éléments nature pour confection de bols, d’assiettes, plateaux en croûte de foin… Repas de fête.

Teinturiers en herbe - Dim 23/10

La journée se propose de vous faire redécouvrir l’univers des plantes tinctoriales. Mise en évidence les principes tinctoriaux de quelques végétaux courants. Au programme :

• Collecte de quelques plantes dans les alentours proches
• Mise en place de quelques bains de teinture végétale et effets sur différentes fibres.
• Fabrication de quelques encres ou aquarelles à base de pigments naturels et de confectionner un nuancier.

La cuisine des couleurs qui réserve toujours de fabuleuses surprises. Repas préparé en commun.

Faire ses produits d’entretien pour un éco-logis – Dim 13/11

S’initier à la fabrication de produits ménagers… ou même, parfois, apprendre à s’en passer, tout simplement ! Cela s’inscrit dans une recherche de simplicité, d’autonomie, d’économies, de traditions retrouvées,

La simplicité caractérise les recettes abordées.

• Produits nettoyants et produits désinfectant.
• Les vitres, les poussières, l’encaustique
• Désodorisants et parfums d’ambiance
• Cuisine,
• Les savons
• Les produits WC, la salle de bain
• La lessive
• Le nettoyage à la vapeur. Les micro-fibres

Chaudrons et secrets de cuisine à la portée de tous

Conserves, confitures, pains…

Merveilleuses conserves naturelles – Sam 9/7 ou Dim 4/9

Les secrets de la lacto-fermentation : technique simple, rapide, familiale, diététique et écologique. Autres techniques : sel, huile, vinaigre, pesto, chutney, pickles, séchage, chaleur douce, sucre, alcool, etc. Recettes pour utiliser desdites conserves.

Confitures, ou comment mettre beaucoup d’amour dans de petits pots ! Recettes originales à base de fleurs et plantes sauvages, fruits ou légumes. Confitures sans sucre, confitures solaires, mariage de fleurs et fruits, confit de vin, etc. Tous les secrets de l’agar agar. Confitures à thème : saisons, fêtes, nature, évènements familiaux ou états d’âme.

Préparation d’un repas intégrant les divers produits étudiés.

Pain au levain à apprivoiser et pains spéciaux rapides – Sam 2/10

Tout d’abord apprivoiser le pain au levain

Je sais que la vie est amour. Quand je regarde une fleur… Quand chante la rivière…

Pourtant, c’est quand je fais mon pain Que j’en suis vraiment certain.

Tous les secrets du pain au levain vous seront présentés au cours de cette journée à la fois technique et pratique, poétique et symbolique. L’air, l’eau, la farine et le sel seront à la base d’une alchimie qui vous plongera au cœur des mystères du vivant.

Pains atypiques facile à faire

Si le levain demande au départ un peu d’attention, voici des recettes faciles à faire, sans machine à pain, sans pétrissage et permettant de les parfumer et de les décorer de manière inattendue. Pain avec diverses farines, pain aromatisés aux plantes sauvages : fleurs de sureau, orties, foin… ou encore aux graines germées, comme celles de fenugrec. Enfin, découvrir les secrets du pain essénien à base de graines germées.

Préparation du repas au cours duquel nous dégusterons les pains du jour.

Fêtes au rendez-vous

Au plus proche des rythmes du calendrier

Magie de la St Jean d’été – Dim 19/6

Nous allons nous préparer pour aborder la Saint Jean toute proche. C’est la date incontournable pour aller quérir les herbes sacrées du solstice d’été en emboitant le pas aux druides et chamans de toutes traditions. Rosée lunaire, légendes et anecdotes se croiseront avec les prescriptions de la médecine populaire. Traditions alsaciennes et celtiques viendront enrichir notre regard sur la nature alors que le soleil est à son apogée. Elaboration d’un repas traditionnel et confection de potions magiques et d’amulettes de protection.

Sainte Rose et ses secrets fleuris – Dim 21/8

La rose, la reine des fleurs… La journée permettra de découvrir les multiples préparations culinaires qu’il est possible de réaliser à base de roses : limonade, pesto, chutney, sirop, gelée, liqueur, vin de fleurs, pétales cristallisées, etc. La décoration sera aussi abordée : glaçons fleuris, coupe en glaçon, pétales séchées. Le côté magique ne sera pas omis : amulettes, oreillers de rêve… Et bien sûr… un repas à la rose !

Préparation d’un Noël nature, tout simplement – Dim 6/11

Comment préparer un Noël extraordinaire, dans le respect des traditions, en utilisant en priorité les richesses de la nature, tant pour son plaisir que dans une optique santé ? Blé germé de la Ste Barbe, symbole du renouveau au cœur de l’hiver. Le foin de la crèche mis à toutes les sauces : cuisson de viande ou de légumes, vin aromatisé… Le sapin dans vos assiettes. Les treize desserts. Confiseries fleuries, chocolat moulé sur des feuilles de houx... Décoration avec fruits et fleurs givrées… Et en guise de répétition, le repas préparé ensemble autour de cette thématique.

Vie quotidienne au naturel

Pour une famille harmonieuse

Bébé arrive... on se prépare – Sam 17/9

Comment accompagner son enfant au fil des jours ? L’expérience d'une maman curieuse, souhaitant renouer avec le bon sens, partagera ses connaissances et savoir-faire traditionnels à travers mille petits trucs et expériences quotidiennes : préparation des seins pour l'allaitement, prévenir une infection ORL, les massages avec quoi, pourquoi ? Etc.  Echanges et discussions en restant proche de la nature

La place de l'enfant, celle des parents et leur rôle dans le développement de l'enfant, le tout dans une approche holistique.

Echappées sauvages

A la rencontre de la nature… et de soi

Survie douce et nuit en forêt – Sam 18 au Dim 19/6

Le temps d’un week-end nous partirons en balade dans la forêt. Nous chercherons à nous nourrir de l’incroyable diversité des plantes sauvages comestibles et, avec un minimum d’équipement, à nous débrouiller en pleine nature. Nous apprendrons ensemble quelques techniques de la vie sauvage : par ex. faire du feu comme nos ancêtres. Pour petits et grands, ce sera une immersion harmonieuse dans la nature sauvage pour contacter l’énergie et apprécier la richesse de notre terre nourricière. Un pique nique nous attendra en fin de stage.

Le sens de la vie jour après jour

Se retrouver dans le miroir de la nature

Forêt magique, forestier réenchanteur – Dim 22/5 ou Sam 22/10

Déconnecté des racines de la vie nous pouvons renouer ces liens secrets qui unissent forces obscures fascinantes et angoissantes de la forêt et profondeur de l’homme.

Odeurs sauvages, bruits divers, traces d’animaux, atmosphère enveloppante de la forêt nous plongeront dans ce monde sauvage où animaux et végétaux se croisent, s’unissent, se combattent ou collaborent dans une danse de vie et de mort. Retrouver ainsi les grands principes oubliés de la vie pour renouer avec notre âme d'enfant et sa capacité d'émerveillement.

A la découverte de l’arbre maître – Sam 25/6

La circulation de la sève, la structure du tronc, la photosynthèse, le cycle des feuilles, la magie du carbone, ce soleil fossilisé et le mystère des échanges gazeux : autant d’informations permettant de plonger au cœur du mystère unissant l’homme à l’arbre depuis la nuit des temps. Il est le symbole de liaison entre terre et ciel, lien entre homme et divinité. Remarquable par sa longévité, il est tour à tour arbre aliment, arbre sagesse, arbre guérisseur, arbre justice, arbre connaissance. Nous irons à sa rencontre en forêt.

Magie verte et secrets de la vie – Sam 20/8

La main verte, un trèfle à 4 feuilles, une bise sous le gui… illustrent cette relation fascinante au monde végétal aux multiples facettes : relations entre humains, entre eux et les plantes, les pouvoirs des plantes. Une collaboration est possible en étant à l’écoute de leurs enseignements. Les expériences de Findhorn et bien d’autres en témoignent.

La magie verte nous montre que tout est relié dans la nature et nous chuchotera lors de notre ballade, conscience, humilité, respect, émerveillement et reconnaissance. Repas magique.

A la rencontre des esprits de la nature – Sam 17/9

A quoi serviront nos secrets si personne ne cherche à les percer ?, telle est la supplique du Petit Peuple. Pour y répondre, une approche sensitive et physique permettra d’entrer en communion avec la nature et le monde des esprits. Affiner notre réceptivité aux ambiances d’un lieu, apprendre à marcher en conscience, respirer, écouter, regarder, toucher… Approcher un arbre, se connecter aux 4 éléments, marcher dans la beauté, découvrir les bienfaits du silence, pratiquer la chasse immobile, découvrir la plante amie…

Nature et art intuitif, les mains dans la terre - Dim 3/7 ou Sam 1/10
Par quelques gestes simples vous découvrirez votre propre richesse, celle de vos mains, de vos terres intérieures et vous créerez au cours du stage votre propre sculpture, tout en découvrant votre personnalité.
Malaxer la terre, c’est… se masser soi-même. Nos doigts sont alors comme des antennes, les branches d’un arbre au ciel, les racines dans la terre… Cette terre nous nourrit d’un doux sentiment de paix. Ce stage s’adresse à tous, enfants et adultes.
Au prix de ce stage il y a lieu d’ajouter la somme de 60 euros par participant correspondant au prix des fournitures (terre et pigments de couleur) ainsi que l’émaillage et la cuisson que fera ensuite Sylvie pour immortaliser votre création.
...…

Spagyrie - L'alchimie au service de votre santé - Sam 22/10
La spagyrie est une technique alchimique de traitement d'une substance pour en extraire les principes les plus actifs. La réunion des principes purifiés séparément donnera naissance à une nouvelle substance : La Quintessence alchimique.
L'efficacité de ces élixirs dépend des conditions particulières de sa délicate réalisation que vous apprendrez à mettre en œuvre durant le stage. Au programme :
* Comment choisir la plante pour votre élixir, quand la cueillir, quand faire les différentes opérations .
* Comment distiller pour obtenir le premier principe.
* La macération ou la digestion d'une plante.
* La calcination.
* Les secrets de la cristallisation.
* Le coagula...
* Comment utiliser un élixir..."

Graines de sagesse

Enseignements de la nature… au-delà du visible

Regards et points de vue sur la nature – Sam 21/5

Retrouver la fraîcheur du regard de l’enfant, enrichir la prise de vues photo et oser diverses expérimentations pour nous conduire au-delà du visible, tels sont les trois axes de la journée.

Nombreux exercices surprenants pour apprécier la relativité de la vision.

Affiner notre point de vue pour enrichir nos photos : nos appareils numériques permettront de commenter immédiatement les prises de vues.

Enfin une approche possible avec le monde invisible qui nous entoure nous conduira à ouvrir les yeux pour « s’étonner d’être ».

Participation financière

Toutes les journées sont facturées au tarif de 50 euros, repas et boissons comprises ; cotisation annuelle de 10 € + 5€ pour le conjoint

Inscription personnelle ou formule de bon-cadeau